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酒清澈通明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香，冬季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、果酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的養(yǎng)分代價更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到克制脂肪在人體中聚集的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素 B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中固然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和果酒比起來非常低，一樣平常為5到10度，較高的也只要14 度，得當(dāng)飲用果酒對康健是有利益的
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