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夏天來了。如何減少西瓜酒的聲音和陰影?
果酒原料選擇:請選擇成熟,含糖量高的新鮮西瓜為原料。
果汁洗凈西瓜,瀝干,剝皮,然后將其分解。按下并用紗布過濾二進(jìn)制西瓜汁,加熱過濾西瓜汁至70℃至75℃倒入搪瓷瓶或鋁盤中并進(jìn)行約20分鐘。西瓜汁會影響葡萄酒的質(zhì)量和顏色,因?yàn)樗荒茉阱佒袃Υ婊蚣訜嵋员苊夥磻?yīng)。
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