誤區1：紅葡萄酒配肉，白葡萄酒配魚

　　對于葡萄酒，很多人一個學到的知識就是這點。但其實這完全是個誤區。區分葡萄酒不僅僅是通過顏色，還會有口感輕薄或是濃厚、木質感還是絲綢感、口感明快酸度高還是沉悶難以散去等等。對于搭配的食物，不僅僅有關于食材，還有關于做法。所以葡萄酒究竟應該搭配什么可不是這么輕易就可以區分的。

　　比如BlueMountainGamayNoir就適合搭配魚。而Yalumba'YSeries'Viognier就適合搭配肉，尤其是用杏干和鮮香料燉制的羊肩。

　　誤區2：紅葡萄酒都比白葡萄酒好

　　這個是一個徹徹底底的錯誤。很多白葡萄酒都擁有世界級的口感，而且白葡萄酒的飲用頻率也比紅葡萄酒多差不多2倍。白葡萄酒雖然顏色淡，但是口感純凈清爽，并且也有自己的層次感。

　　誤區3：所有的雷司令（Riesling）都是甜的

　　很多世界上好的雷司令酒都不是干型，只需要搭配辣或甜口味的菜品就能明白其中的美味。很多雷司令酒不僅不甜，還充滿活力，一粒糖都沒有哦。

　　誤區4：貴的酒就是好的酒

　　確實，一分錢一分貨。很多世界級的酒的確價錢昂貴，但是現在，我們也可以用平價買到很多好喝且獨特的酒。事實上，很多BC省自產的葡萄酒質量非常高，而價格也很親民。

　　誤區5：懂得多才能體會到葡萄酒的好

　　當然不是啦！就像你不用學廚師也知道什么菜好吃一樣，你不需要對葡萄酒有多么深刻的了解也可以判斷出哪些是好酒，至少總歸知道哪些是好喝的酒。而好喝不就是我們品嘗葡萄酒的終極目標嗎？