在古文明中就有人類利用微生物進行發酵的歷史記載。微生物對人類的生活到底有多大的直接影響?我們生活中的許多食品，例如果酒、果醋、腐乳、啤酒、面包、酸奶等等又是怎么制作出來的呢?有沒有躍躍欲試想過自己動手試一試?今天我們就一起先把清香濃郁的果酒做起來!

    試材采

    果酒顧名思義是利用水果進行發酵釀制而成的酒，超市里的水果種類繁多，我們該如何選擇?常用的制作果酒的食材有葡萄、蘋果、李子、梅子、菠蘿。正值葡萄上市期，我們選擇物美價廉的葡萄作為制作食材吧。不同的品種的葡萄可以釀制出不同顏色的葡萄酒，不信分組比較試試看!

    繽紛果酒做起來

    果酒制作小達人——酵母菌，需要經過以下兩個階段即可輕松獲得美味果酒。

    有了理論基礎，實際操作該怎么做?別急，別急，看下去!

    果酒美味，可不要貪杯哦!