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1、把準備好的水蜜桃，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的兩頭去掉，從中間切開，取出里面的果肉。
2、把取出的水蜜桃果肉切成大小合適的片狀，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的水蜜桃片放一層在玻璃罐子中，然后再放一層冰糖。
3、如此反復，一層果肉，一層冰糖，一直把果肉全部放完，上層放入冰糖，然后把玻璃罐子密封起來。
4、把密封的罐子放在陰涼的地方保存，在過三四天，里面就會有大量汁液析出，過一個月以后，把罐子打開，用濾網進行過濾，把里面的殘渣去掉。得到的液體裝入到玻璃瓶子，這就是自制的水蜜桃酒。
5、水蜜桃酒做好以后可以存入冰箱，想喝的時候隨時取出飲用就可以。
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