無論什么果實(shí)，原則上都可以用來釀酒。果實(shí)干凈，干燥，表面不能留下任何水，否則容易腐爛。之所以選擇度數(shù)高的酒，是因?yàn)楣麑?shí)掉下來不易壞，酒本身就是好的防腐劑。隨后添加老冰糖，你還可以添加青檸檬(削皮，撕下新鮮水果，肉是白色的，不然會(huì)很痛楚)，隨后侵泡在陰涼干躁的地區(qū)。每隔幾天拿出來晃蕩晃蕩，讓顏色和味道更均勻。你還可以用低乙醇酒，例如這類石榴酒，是十幾度的清酒。可是，應(yīng)用度低的酒泡，顏色剛開始解析得話，好是放進(jìn)電冰箱儲(chǔ)存。不這樣的話爛掉的幾率會(huì)增大。

一、制作步驟

(1)石榴皮一個(gè)一個(gè)剝出去，剝整潔，不必碰水；

把番石榴和糖放入密封罐里，倒進(jìn)酒中。

③密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃；

④正常情況下酒色變?yōu)榈凵湍軌騽傞_始喝過。置放時(shí)間越久越好吃，可是清酒度數(shù)低，非常容易壞，因此快喝吧。我也不知道到底可以放多久。

⑤番石榴的顏色漸漸地融進(jìn)酒中，糖塊慢慢溶化。老冰糖徹底融解后，能夠放進(jìn)電冰箱儲(chǔ)存，或是每隔幾日就能夠傳出晃動(dòng)。

二、自做石榴酒的做法小貼士

果酒廠家提示：過了幾日，就會(huì)剛開始變黃，不必慌亂！正常的！黃過之后就開始變粉紅色了。晃動(dòng)之后混濁，但靜置之后十分清亮。