很多人喜歡在閑暇的時候飲用葡萄酒，而喜歡飲用葡萄酒的人一定很經常聽到赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、佳麗釀、黑品樂等詞。這些詞聽起來很高端大氣上檔次，但其實它所代表的是不同的葡萄品種。

原料葡萄的品種不同，不僅會影響酒液的口感，還會影響酒液的品質，所以我們可以依據原料來簡單地劃分酒的種類及價值。

葡萄酒是以葡萄為原料進行發酵后所得到的一種飲品，是目前非常受歡迎的酒精飲料。而世界上大概有八千多種葡萄酒可用于釀造葡萄酒，但能釀造出好品質葡萄酒的的葡萄品質只有五十多種。

我們可以根據葡萄酒的顏色將其分為白葡萄酒、紅葡萄酒及粉紅葡萄酒。也可以依據酒中含氣泡與否將其分為普通葡萄酒及氣泡葡萄酒。也可依據葡萄酒中含糖量將其分為干型葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒等。