近些年，人們對于酒類的認知度不斷提升，加上健康飲酒意識的增強，消費者也從白酒、啤酒類的單一需求轉化為多品類、多維度、多風味需求。其中，高顏值包裝設計，且風味多樣、健康、低度的果酒備受年輕一代消費群體的青睞和追捧。如今，重慶果酒市場日漸升溫，果酒銷售市場更是步入熱門賽道。對于果酒加工企業來說，抓住果酒發展契機，大規模的市場推廣和渠道攻勢的同時，更要持續修煉“內功”，并借助發酵罐、調配罐的力量，增進風味口感和提升酒品。

　　相比較在飲用場景上令年輕人壓力倍增的白酒，適合獨酌的果酒，乘上了低度酒、年輕化的風潮，成為消費領域的新熱門品類。但當果酒的瓶身向中性化轉變、物料宣傳也不再只有女性視角，開始出現男性剪影。

　　藏在夏日里的清冽，筑起冬日里的溫暖。花果酒低度微醺、香味濃郁，在秋冬季節依然大受歡迎，保持著快速增長，而即將來臨的市場更是將既能自飲小聚、又可送禮的花果酒推向了高峰，對于經銷商來說，抓住這個機會，就能夠在2020年年末取得彎道超車，而且還能搶先布局2021年市場，從而建立自己的商業王國。

　　目前花果酒逐漸出現在了大眾視野里，對于這個比較小眾化的產品大家也許抱著似有似無態度。可你了解了它的特色，品嘗了它的口感，歡喜上它的故事，花果酒就已經成功進入了你的世界。然而我們選擇做花果酒的初衷很簡單：在三五好友聚會的場合，似乎難以選擇一款合適的酒——白酒度數太高，總與應酬脫不了干系;紅酒又似乎被形式感捆綁，要高腳杯才得顯像樣，并且，洋酒用于日常佐餐，總顯得不倫不類。低度清新“花果酒”漸成市場新寵。以各類花酒、酒果為代表的新式“小酒”漸逐受到市場的認可。花果酒用的范圍特別廣，純發酵無任何添加劑的花果米酒，可以用于經銷貼牌批發等，主要適用于酒吧，酒館，清吧，火鍋，餐飲，日料店等。

　　伴隨著人們生活消費水平的提高和對自身健康關注度的提升，加之年輕消費者逐漸成為市場消費的主力軍以及消費者飲酒偏好的改變，包裝顏值高、風味口感獨特，且又健康的果酒等低度酒市場迎來了巨大的發展潛力。據相關報告顯示，消費者對果酒的接受度不斷提升，近兩年消費金額增速都超過50%，而2021年已成市場的爆發年。