隨著90后和00后群體的崛起，傳統的白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等品類，從口味上已經無法滿足年輕人群的需求。與白酒相比，果酒度數低，更加有益健康，而且果酒口感更豐富;與葡萄酒相比，果酒更具有中國特色;與啤酒相比，果酒加盟更加時尚;與黃酒相比，果酒更顯年輕態。因此，果酒批發不僅具有中國文化特色，而且更適合年輕人群的口味。

當然，互聯網時代培育起來的新生代有著自己的特質，他們樂于進行網絡社交、分享、展現自我，生活理念更加開放和包容。他們的這些特點對于果酒加盟的產品運營和營銷方式都有非常重要的借鑒意義，這同時也是形成飲酒新文化的一個契機。

通過現代工藝加上嚴格的品質要求，在一定程度上改變了消費者把果酒簡單理解為低端調制果酒或者浸泡果酒的認識，使得中國的果酒也能和紅葡萄酒一樣登上大雅之塔。在果酒市場還未培育成熟的情況下，國內的果酒企業要注意避免過度營銷透支市場的消費潛力，只有走品質化的道路，才更加有利于果酒市場的健康發展。

在果酒開發研究中，目前已經有眾多新技術得到了應用，使得果酒的生產達到了更高的技術水平，提高了效率、降低了成本、提高了產品質量，使更多的果酒品種得以開發并投入市場。