在選擇果酒時，除了感官質量鑒定外，還應特別注意其與露酒的區別。有些露酒的名字很容易與果酒混合，所以應該嚴格選擇。

　　果酒是一種果實發酵的壓榨酒，露酒是由食用酒精和糖、色素、香料、檸檬酸混合而成的。果酒為低度酒，酒精含量低于20度，露酒為中度酒，酒精含量為20-30度。

　　果酒具有果實固有的顏色，清澈明亮，本產品應有的果香和發酵后的酒香，酒醇厚細膩，甜而不膩，干而不澀，露酒相對較差。

　　除了酒質優良帶來的樂趣外，飲酒的氛圍和場景也是一種享受。因此，文明飲酒尤為重要。向人們敬酒是一種祝福。主人倒酒時，客人是可行的“叩指禮”，感謝主人倒酒。“叩指禮”客人把食指、中指放在一起，手指輕輕地在桌上敲幾下。

　　磕指禮傳說:據說乾隆微服南巡到一家茶館喝茶。當地知府知道這種情況，非常害怕皇帝老子的意外，他不得不護送自己的生命。于是知府打扮到茶館，坐在皇帝對面后一個座位上。乾隆皇帝心知肚明，不暴露。他假裝聞名已久。

　　當他們相見恨晚的時候，他們不得不給知府倒茶。知府很害怕，但不好馬上跪在地上感謝主隆恩。于是他靈機一動，彎起食指、中指和無名指，在桌面上輕敲了三下，全代表送了三跪九敲的禮物。

　　你能練習飲酒量嗎？如果你想增加你的飲酒量，你道飲酒量與什么有關。飲酒量是指身體代謝酒精的能力。酒精進入體內后，只有少數會被汗腺和尿液排除，其中大部分會被胃吸收。血液在身體循環后由肝臟代謝。

　　肝臟酒精代謝由乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶兩種酶組成。前者是酒精分解成乙醛，后者是消化乙醛。乙醛有毒，能使人血管擴張，神經緊張，是酒后“上臉”真兇。只有兩種酶同時工作才能完成解酒功能。

　　乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性和數量是由基因決定的，也就是說取決于基因。“拼爹”是的，練習的可能性太小了。而那些能喝得越來越多的人，并不是因為酒精的增加，而是因為喝得太多的人的身體會對酒精產生抵抗力。

　　雖然不像以前那么容易喝醉，但體內乙醛的積累會越來越嚴重，對身體的傷害會更大。所以不要試圖鍛煉你的飲酒量。喝酒的技巧是什么？

　　雖然酒精攝入量不能改變，但我們可以控制酒精攝入和吸收的速度。例如，酒前先吃點東西，中途多喝水，可以延緩酒精進入血液，稀釋酒精濃度。

　　喝開水或果汁時，不要與啤酒或碳酸飲料混合。二氧化碳會加速酒精的吸收，使人癱瘓得更快，更容易喝醉。

　　喝之前可以先喝點酸奶。酸奶中含有乳酸菌，有助于將部分酒精轉化為乳酸，降低酒精進入血液的濃度，增加部分“酒量”。