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說白了,勾兌果酒就是酒精、色素、香精、糖的混合物,對人體不好!發(fā)酵果酒含有果糖、果膠、葡萄糖、維生素等對人體有益的物質(zhì)!
1、看透明度:原果發(fā)酵酒不如勾兌果酒清澈透明,因?yàn)樵l(fā)酵酒有取之不盡的果肉。
2、看顏色:原果發(fā)酵酒沒有勾兌果酒鮮艷漂亮,如藍(lán)色、綠色、粉色等,因?yàn)樵l(fā)酵酒不添加色素。原果發(fā)酵酒只有葡萄酒和香檳的顏色(淺黃色),無非是更深和更淺的區(qū)別。
3、聞香味:原果發(fā)酵酒不如勾兌果酒濃烈,因?yàn)樵l(fā)酵酒不添加香精。
4.口感:勾兌后的果酒口感單一。原果發(fā)酵酒口感醇厚濃郁,同時(shí)飲用時(shí)能從口中明顯分辨出來,而不是聞起來很香。
5.靜置后風(fēng)味變化:將原果發(fā)酵酒倒入酒杯,靜置3-5天后風(fēng)味變化略有減弱,勾兌酒靜置3-5天后風(fēng)味幾乎完全揮發(fā)。
大多數(shù)人認(rèn)為果酒是從西方引進(jìn)的,但把它近年來的悄然流行歸咎于流行文化確實(shí)是錯(cuò)誤的。果酒這個(gè)品類在世界上有著顯著的地位,是人類z發(fā)明創(chuàng)造的果酒之一,這個(gè)甚至可以和啤酒PK。
在日常生活中,人們對果酒的認(rèn)識通常是從包裝上的標(biāo)簽開始的,飲料標(biāo)簽上的文字、圖形、符號可以闡明果酒的本質(zhì)。
因此,果酒標(biāo)簽不僅能引導(dǎo)和指引消費(fèi)者購買果酒,還能保障消費(fèi)者利益和福祉,也維護(hù)消費(fèi)者和合法權(quán)益。此外,果酒標(biāo)簽還有一個(gè)作用。
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