無花果酒配方：

　　1斤無花果，150克蜂蜜，2斤白酒。

　　制作方法：

　　1.選擇成熟新鮮的無花果，選擇成熟開裂的，洗凈，切掉果蒂，輕微搗碎

　　2.放入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌后，密封浸泡約1個月，每3天搖動一次

　　3.打開后，過濾去渣，即可服用。

　　柚子酒

　　原料：柚子250克，糖200克，白酒1.8升。

　　制作方法：（1）選用新鮮柚子，仔細洗凈，擦干。

　　(2)將皮膚切成四瓣，放入容器中，加糖，酒密封，放在寒暗處。

　　（3）兩個月后，取出干物，擠出果汁，棄渣。

　　用法：這種酒香氣濃郁，味道清爽。你可以喝原酒和水。你可以和任何酒一起做雞尾酒，在碳酸飲料或烹飪中滴幾滴會使味道翻倍。每天30-40毫升，分數喝一次。

　　注：柚皮是烹飪的輔料，柚肉酸，不宜生吃。但它的皮膚有盡特的香味，所以它被廣泛使用。把它切成薄片，放在盤子里，你可以把平淡的湯變成一塊美麗的湯。在柚子上市的高潮期，你可以全年享受它獨特的香氣。

　　草莓酒

　　原料：草莓1公斤，柚子1個，糖200克，白酒1.8升。

　　方法：（1）草莓果實不怕尺寸不均勻，只要選擇新鮮，即將成熟。如果不成熟，顏色和味道都很差，而成熟的人會使葡萄酒渾濁。

　　(2)洗草莓時注意不要碰破皮，去其蒂，控制干水，逐粒擦干。

　　(3)加柚子是為了增加酸味，剝皮后切成圓片。

　　（4）將草莓放入容器中，加入糖酒，后加入柚子片，用于容器內蓋，避免草藥浮起，密封在黑暗中。

　　（5）大約兩周后，草莓失去色素，取出，擠出汁液，加糖煮成風味好的草莓醬。成分和效果；草莓的酸味是蘋果酸和檸檬酸，還含有葡萄糖、無機物、維生素，尤其是維生素C。雖然這種維生素C浸泡在葡萄酒中，但它仍然不會失去其活性，可以消除疲勞，增加食欲和美容。

　　用法：酒色紅艷，可飲用原酒或水；甜味稍重，也可滴入碳酸飲料，特別適合與其他果酒混合雞尾酒。每天20-30毫升，及時飲用。

　　注：草莓吃新鮮食物時，紅色的味道甜，香，是較好的水果。但用于釀酒時容易變質，所以需要注意，加入檸檬、葡萄柚來彌補酸味的不足，放在黑暗的地方，較好放在冰箱里，以免因高溫而產生異味。