桑葚，桑科，果實叫桑果。果桑適應性強，無論種植在黃綿土、沙壤土還是壤土上，都能健康生長。水肥和光照越好，產量越高，一般可用于耕地和田邊。讓我們來看看桑葚種植技術和高產要點。

　　以新鮮桑葚為主，宜種植無籽大十和紅果2號。前者果味好，成熟早；后者產量高，耐寒。為了加工桑樹汁，應選擇紅果1號、紅果2號、8632號。紅果1號耐寒，產量高。注意，無論種植哪個品種，都必須配置5-10%的雄株作為授粉樹。

　　無籽大十品種枝條柔軟，樹形松散，行距150cm、株距120cm（每畝370株）；其它品種枝條直立，樹形緊湊，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。

　　秋末落葉后至二年春季發芽前為栽培期。整平土地，根據植物距離挖50厘米深的溝槽，施用土壤雜肥和磷肥。將購買的桑樹幼苗大小分開，結果樹與授粉樹布局合理，種植后澆足定根水。

　　春天發芽前，從地面40厘米高處平剪。這是一項快速成園、提高經濟效益的新技術。具體方法如下：播前準備：選擇土壤疏松、易碎的好地方。犁打碎后，打開排水溝，按行寬2。6月初，生長強壯的枝條被平剪15-20厘米，以促進側芽。加強水、肥料和昆蟲防治管理，使其快速生長。二年春天，桑樹開始生產。采摘水果后，應修剪桑樹。每株植物應選擇3-4根強壯的枝條，基部長15-20厘米，成為支柱。新枝發芽在支架上，這是明年的結果枝。

　　桑葚高產技術要點

　　1.每年春季覆蓋塑料薄膜，不僅能提前成熟桑葚，還能有效預防桑葚菌核病和櫻桃蚊，是桑葚果實持續高產的重要技術措施。

　　2.果桑生長需硼，春季萌芽后揚花期病蟲害防治時加0.1%硼肥，可省工增效

　　3.施肥以有機肥為主，化肥為輔；夏伐抽芽肥為主，其他為輔；n、p、k要適當搭配。

　　水果原料的選擇：

　　果蔬原料是保證鮮切果蔬質量的基礎。果蔬原料一般選用新鮮、飽滿、成熟度適中、無異味、無病蟲害的個體。

　　水果及時采收：

　　鮮切果蔬的原料一般采用手工采收，采收后應立即加工。果蔬采收后不能及時加工的，一般需要低溫冷藏備用。

　　水果分級、修整：

　　根據大小或成熟度，對不符合要求的原材料進行分類。生產鮮切果蔬的原料經選擇后，需要進行適當的改造，如去皮、去核、去除不可食用的部分等。